Arquitectura gastronómica con personalidad – Cervecería Patagonia – Estudio BG+A
El Estudio BG+A dirige el proyecto del nuevo patio cervecero de Patagonia en Capital
La Cervecería Patagonia encargó al estudio BG+A la dirección de obra y proyecto de su nuevo patio cervecero del barrio de Belgrano. Se trata de un espacio amplio y antiguo que será completamente reconstruido para el funcionamiento de este emprendimiento gastronómico.
Patagonia buscó en BG+A un estudio capaz de conservar los lineamientos generales de la marca y fusionar las características de sus locales típicos del sur con las costumbres y necesidades de Buenos Aires, como los sectores semicubiertos. En el estilo buscado se combinan elementos de la naturaleza con un marcado estilo industrial.
El espacio está definido por un gran patio central descubierto iluminado por guirnaldas, rodeado de diferentes sectores semicubiertos con características particulares según sus funciones. En esos sectores se combinan la madera, el verde, la prefilería de hierro a la vista, las medianeras trabajadas con gigantografías y una iluminación cálida para crear un ambiente relajado y moderno.
Alrededor del patio se encuentran el sector de parrilla, la barra, los sectores de sentado que van desde las gradas hasta los bancos de quincho, y un sector de juegos. Una de las barras y el sector de sanitarios están resueltas dentro de containers perfectamente integrados con el resto del complejo, que se proyecta en base a sistemas constructivos tradicionales.
La entrada, un portón corredizo de chapa traslapada, está enmarcada por un gran muro de piedra. En el piso se combina cemento alisado (en un tono similar al de la cerveza) con incrustaciones de hierro y caminos de grava.
En este proyecto BG+A ha combinado con excelencia diferentes elementos y necesidades del espacio para crar un lugar único con una fuerte impronta de la marca.
