Diseño de locales gastronómicos – La Juvenil – BM Arquitectura

BM Arquitectura es convocado nuevamente por la empresa familiar de elaboración de pastas artesanales de reconocida trayectoria, La Juvenil, para la realización de su local comercial en Paseo Pilar.

BM Arquitectura es un estudio especializado en la realización de identidad comercial y diseño de locales. Con una visión innovadora y un sólido conocimiento arquitectura comercial, el estudio brinda soluciones acordes a la necesidad de cada cliente. Su trayectoria ya los llevó a trabajar con algunas de las marcas más reconocidas del mundo gastronómico, como Mon y Mondo Spaguetti.

En esta oportunidad el estudio nos describe su trabajo para La Juvenil, una empresa familiar especializada en la alaboración de pastas artesanales. «La propuesta consistía en un refresh de imagen de la marca aplicado en este local en particular sin contrastar con los últimos locales realizados anteriormente.» explican.

Uno de los principales desafíos del proyecto estuvo dado por la escasa superficie de la planta, por lo que el estudio generó un layout que explota las dimensiones a través de la iluminación, los colores y la comunicación. Se replanteó una síntesis estética que puede apreciarse en el mueble del mostrador, y que busca mantener los materiales originales que caracterizan que son mármol new beige y melamina de cedro.

«La iluminación fue reemplazada en su totalidad por tecnología leds mejorando la misma ya sea en su mantenimiento, consumo y carga térmica del local. Se reemplazo el solado por un porcellanato claro brilloso en piezas de 60×60 incorporando la sensación de amplitud.» explican los especialistas en relación a los aspectos técnicos de la arquitectura interior.

La impronta del proyecto está dada por la utilización de nuevos colores y su distribución, logrando una actualización en el local que implicó un bajo costo y representó un fuerte impacto estético.